Aprende como preparar lentejas a lo cubano
Las lentejas a lo cubano son fuente de carbohidratos complejos de absorción lenta. Asimismo es interesante apuntar que prácticamente no daran grasa a nuestra dieta, como su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión favoreceran su efecto saciante.
Historia y orígenes y el origen de este cultivo de la lenteja generalmente condiderado uno de los más antiguos, con sus orígenes en el Extremo Oriente, en torno al norte de Siria o bien el suroeste de Turquía. En verdad, aún existen ejemplares de lentejas silvestres en estas regiones. Asimismo se sabe que los egipcios las comian extensamente y que eran un alimento básico en la Edad Media. Sin embargo, su valor bajo gradualmente en favor del guisante. En nuestros días, vuelve a ser un alimento básico en nuestra comida.
Estos son los beneficios de comer las lentejas a lo cubano
Esta lentejas también ácido fólico, alrededor del noventa por ciento del valor diario recomendado, y ayudaran a combatir la anemia por su contenido en hierro.Las lentejas son un plato con alto contenido de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. Asimismo dan selenio y calcio al cuerpo, y además de esto son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y Y también.Según el portal Tua Saúde, -alimentarse lentejas reduce el peligro de padecer cáncer en el colon, siendo un alimento rico en fibras y al contener antioxidantes que protegen las células del cuerpo.
