Los aminoácidos esenciales son fundamentales para los huesos, cartílagos, ligamentos y tendones. La gelatina tradicional ayuda a regenerarlas y fortalecerlas. Los efectos del colágeno se aprecian en especial en unas uñas y un cabello más fuertes y brillantes.
Beneficios de la gelatina de mosaico tradicional
Según nuestros expertos, como alimento rico en colágeno, las investigaciones han probado que te ayuda a regenerar los tejidos, proporciona elasticidad en las articulaciones, aumenta la síntesis de colágeno, baja el dolor articular durante el desgaste, diminuira la pérdida de masa ósea y los signos de vejez de la piel, ademas mejora su elasticidad y hidratacion en función de su consumo,(1) entre otros muchos beneficios.
En el campo farmacéutico, el químico francés François Mothes patentó en 1834 unas cápsulas de gelatina que disfrazan el sabor amargo de muchos fármacos y los resguardan del deterioro.
¿Y quién inventó la gelatina?
Esta historia de la gelatina se basa al antiguo Egipto. No obstante, los registros escritos de la gelatina se van remontando al siglo XV. Pero la palabra «gelatina» procede de el oriegen del latín «gelatus» (helado). No obstante, en 1682 el francés Denis Papin desarrolló un proceso de coccion para producir gelatina a partir de huesos de animales.