En general una fuente de calcio, magnesio, fósforo, silicio y otros minerales que asisten a reconstruir y robustecer el sistema óSeo.4 Favorece una correcta digestión. – Contiene un aminoácido llamado glicina, que estimula los ácidos precisos para la digestión y la absorción de nutrientes en el estómago.
Beneficios de la gelatina de mosaico paso a paso
“La gelatina es un alimento naturalmente libre de grasa y sus niveles de azúcar, en dependencia de la marca, pueden ser bajísimos, lo que la convierte en un comestible ‘bajo en calorías’, esto es, con poquísimas calorías, lo que puede considerarse una ventaja”, afirma Sua.
En el campo farmacéutico, el químico francés François Mothes patentó en 1834 unas cápsulas de gelatina que enmascaran el sabor amargo de muchos medicamentos y los protegen del deterioro.
Como es el origen de la gelatina
Esta historia de la gelatina se basa al viejo Egipto. No obstante, los registros escritos de la gelatina se van remontando al siglo XV. Pero la palabra “gelatina” viene de el oriegen del latín “gelatus” (helado). No obstante, en mil seiscientos ochenta y dos el francés Denis Papin creo un proceso culinario para producir gelatina desde huesos de animales.
