En general es una fuente de calcio, magnesio, fósforo, silicio y otros minerales que ayudan a reconstruir y fortalecer el sistema óSeo. 4 Favorece una adecuada digestión. – Contiene un aminoácido llamado glicina que estimula el ácido en el estómago preciso para la digestión y asimilación de nutrientes.
Beneficios de la gelatina de mosaico en vasos para vender
“Bien la gelatina es un comestible que naturalmente no contiene grasas y su nivel de azúcar, dependiendo la marca puede llegar a ser muy bajo, considerándose como un alimento ´hipocalórico´, esto es, con escasas calorías lo cual puede verse como un beneficio”, afirma Sua.
En el campo farmacéutico, el químico francés François Mothes patentó en 1834 unas cápsulas de gelatina que enmascaran el sabor amargo de muchos fármacos y los protegen del deterioro.
El origen de la gelatina
Por lo general la historia de la gelatina se va a remontar al antiguo Egipto. No obstante, las referencias escritas a la gelatina se remontan al siglo XV. Pero ademas esta palabra “gelatina” procede basicamente del latín “gelatus” (hielo). No obstante, en 1682. El francés Denis Papin desarrolló un proceso culinario para fabricar la gelatina a partir de los huesos de los animalitos.