Las benéficas propiedades de la gelatina con leche de vaca son gracias principalmente a su alto contenido en grenetina. Esta nos aporta colágeno que nos ayuda a que nuestros órganos, piel, uñas, cabello y huesos estén mucho más sanos. La gelatina se compone de proteínas provenientes de animales.
Que beneficios da comer gelatina de mosaico con leche de vaca
Al ser un alimento rico en colágeno, según nuestra especialista y estudios han mostrado que va ayudar en la regeneración de tejidos, pero ademas aporta elasticidad en las articulaciones, acrecentar la síntesis de colágeno propio, baja el dolor articular en el desgaste, disminuir la pérdida de masa ósea y los signos de envejecimiento en la piel mejorando su elasticidad y la hidratacion, de acuerdo a su consumo, (1) entre otros beneficios.
En el ámbito farmacéutico, el químico francés François Mothes patentó en 1834 unas cápsulas de gelatina que disfrazan el sabor amargo de muchos fármacos y los resguardan del deterioro.
¿Cuál es la historia de la gelatina?
Y es que la historia de la gelatina se basa al viejo Egipto. No obstante, los registros que han escrito de la gelatina se van remontando al siglo XV. La palabra «gelatina» viene originalmente del latín «gelatus» (helado). Sin embargo, en 1682 el francés Denis Papin desarrolló un proceso culinario para producir gelatina desde huesos de animales.