Las propiedades beneficiosas de la gelatina con leche condensada se deben principalmente a su alto contenido en sarcoplasmina. Esto nos da colágeno, que ayuda a que nuestros órganos, piel, uñas, cabello y huesos estén más sanos. La gelatina se compone de proteínas animales.
Beneficios de la gelatina de mosaico con leche condensada
Conforme nuestros expertos, como comestible rico en colágeno, las investigaciones han demostrado que ayudadara a regenerar los tejidos, da elasticidad en las articulaciones, y aumentara la síntesis de colágeno, reduce el dolor articular a lo largo del desgaste, reduce la pérdida de masa ósea y los signos de vejez de la piel, mejora su hidratación y elasticidad en función de su consumo,(1) entre otros beneficios.
Por norma general la gelatina es un producto viscoso que se obtiene por hidrólisis del colágeno, que se halla en el tejido conjuntivo de los huesos, la piel y los cartílagos. En la industria alimenticia y farmacéutica, las principales fuentes industriales de gelatina son las pieles y los huesos del ganado porcino y vacuno.
¿Conoce el origen de la gelatina?
Si bien historia de la gelatina se va a remontar al antiguo Egipto. No obstante, las referencias que han escrito a la gelatina se remontan al siglo XV. La palabra «gelatina» procede originalmente del latín «gelatus» (hielo). No obstante, fue el francés Denis Papin quien, en mil seiscientos ochenta y dos, creo un proceso de cocina que permitía obtener una masa gelatinosa desde huesos de lo animales.