Las benéficas propiedades de la gelatina con grenetina son gracias principalmente a su alto contenido en grenetina. Esta nos aporta colágeno que nos ayuda a que nuestros órganos, piel, uñas, pelo y huesos estén mucho más sanos. La gelatina se compone de proteínas procedentes de animales.
Las ventajas de comer una gelatina de mosaico con grenetina
Siendo un comestible rico en colágeno, conforme nuestra especialista y estudios han mostrado que te ayuda en la regeneración de tejidos, aportarnos elasticidad en las articulaciones, aumentar la síntesis de colágeno propio, y baja el dolor articular en el desgaste, disminuir la pérdida de masa ósea y los signos de envejecimiento en la piel mejorando su elasticidad y la hidratacion, de acuerdo a su consumo, (1) entre otros muchos beneficios.
Además la gelatina es un producto viscoso que se consigue por hidrólisis del colágeno, proteína que esta presente en el tejido conjuntivo de la piel,los huesos y el cartílago. Las principales fuentes industriales de gelatina, tanto en la alimentaria como en la farmacéutica, son las los uesoso y las piels de origen vacuno y porcino.
Y quienes idearon la gelatina
Los antecedentes remotos acerca de este producto provienen del Viejo Egipto. Sin embargo, las referencias en las escrituras sobre la gelatina son del siglo XV. La palabra “gelatina” proviene originalmente de la palabra latina “gelatus” (helado). Pero fue el francés Denis Papin quien, en 1682, hizo un proceso de cocción para producir una masa gelatinosa obtenida desde huesos de animales.
