Como hacer gelatina de mosaico con frutas

En general es una fuente de calcio, magnesio, fósforo, silicio y otros minerales que asisten a reconstruir y robustecer el sistema óSeo. 4 Favorece una conveniente digestión. – Contiene un aminoácido llamado glicina que estimula el ácido en el estómago necesario para la digestión y asimilación de nutrientes.

Beneficios de la gelatina de mosaico con frutas

«Si bien la gelatina es un comestible que naturalmente no contiene grasas y su nivel de azúcar, dependiendo la marca puede llegar a ser muy bajo, considerándose como un comestible ´hipocalórico´, o sea, con escasas calorías lo que puede verse como un beneficio», asevera Sua.
 Y es que ademas la gelatina es un producto viscoso que se obtiene por hidrólisis del colágeno, proteína que esta presente en el tejido conjuntivo de los huesos, la piel y el cartílago. Las primordiales fuentes industriales de gelatina, tanto en la alimentaria como en la farmacéutica, son las pieles y huesos de origen bovino y porcino.

Y quienes idearon la gelatina

Basicamnet esta historia de la gelatina se basa al viejo Egipto. Sin embargo, los registros que han escrito de la gelatina se van remontando al siglo XV. La palabra «gelatina» viene originalmente del latín «gelatus» (helado). Sin embargo, en mil seiscientos ochenta y dos el francés Denis Papin creo un proceso culinario para producir gelatina a partir de huesos de animales.