Las propiedades ventajosas de la gelatina con crema se deben principalmente a su alto contenido en sarcoplasmina. Esto nos da colágeno, que ayuda a que nuestros órganos, piel, uñas, pelo y huesos estén más sanos. La gelatina se compone de proteínas animales.
Estos son los beneficios de esta gelatina de Mosaico con crema
Siendo un alimento rico en colágeno, según nuestra experta y estudios han mostrado que ayuda en la regeneración de tejidos, ademas de aportar elasticidad en las articulaciones, acrecentar la síntesis de colágeno propio, reducir el dolor articular en el desgaste, baja la pérdida de masa ósea y los signos la vejez en la piel mejorando su hidratación y elasticidad, conforme a su consumo, (1) entre otros muchos beneficios.
En el ámbito farmacéutico, el químico francés François Mothes patentó en 1834 unas cápsulas de gelatina que enmascaran el sabor amargo de muchos medicamentos y los protegen del deterioro.
¿Y quién ideó la gelatina?
Si bien historia de la gelatina se va a remontar al viejo Egipto. Sin embargo, las referencias escritas a la gelatina se van remontando al siglo XV. Ademas la palabra “gelatina” proviene originalmente del latín “gelatus” (hielo). No obstante, fue el francés Denis Papin quien, en 1682, creo un proceso de cocción que permitía obtener una masa gelatinosa desde huesos de lo animales.
