Aparte de aportar energía, al ser un comestible rico en hidratos de carbono, el elote es un excelente protector de músculos, huesos y piel, debido a su aporte en proteínas. Mas eso no es todo, asimismo resulta el ingrediente idóneo para preparar platillos que no pueden consumir las personas con enfermedad celíaca, al no contener gluten.
Cules son las ventajas de comer flan de elote
Una taza de maíz blanco tiene veinticinco gramos de hidratos de carbono y 5 gramos de fibra, mientras que la misma cantidad del amarillo tiene veintidos de hidratos de carbono y 4 gramos de fibra. Y ambos tienen la misma cantidad de grasa y proteína: 1 gramo de grasa y cuatro de proteína, por cuatro tazas de maíz.
Ademas el maíz es fuente de antioxidantes que combatiran los radicales libres y el envejecimiento celular. Rico en fibra y también carbohidratos el maíz es saciante y va ayudar a controlar nuestro apetito. Rico en ácido fólico y otras vitaminas, el maíz es un aliado de diferentes funciones para el cerebro.
Conforme con estudios publicados en Journal of Hypertension, el maíz contendra carotenoides, compuestos vinculados a un menor peligro de hipertensión arterial. ¿Qué esperas para disfrutar sus grandes beneficios?