En general el champiñón es una de las setas más populares, consumidas y comercializadas en los países del occidente. Pero existen distintas especies de champiñones, y todas y cada una son ventajosas para nuestro organismo. Al ser demacioado bajos en calorías, mas ricos en vitaminas del grupo B, potasio, hierro, cobre y selenio; estos hongos acostumbran a estar presentes en los regímenes de adelgazamiento.
¿Cuáles son las ventajas de comer los championes rellenos al horno?
Fortalecen el corazón:Son ricos en potasio, lo que ayudara a robustecer el corazón, mejorando la presión arterial y disminuyendo las posibilidades de sufrir enfermedades del corazón.
¿Qué sucede si comes muchos champiñones?.Comer champiñones en mal estado puede provocar inconvenientes en el organismo y, en algunos casos, una intoxicación mucho mas grave, por consiguiente, es fundamental notar que los champiñones estén en buen estado.
Realmente, el origen del cultivo del champiñón se dio en 1650, en el momento en que unos cultivadores de melones de la región de la ciudad de París se dieron cuenta de pequeño champiñon que brotaba, usado para las camas calientes de los melones. Tras varios intentos errados de cultivarlo al aire libre, sus primeros cultivos profesionales se establecieron en las frías y húmedas catacumbas de la ciudad de París, las cuales ofrecían las condiciones necesarias para su cultivo. La rápida difusión de el nuevo champiñon permitió que en pocos años ya se sirviera en los mejores restoranes de la capital francesa como un piscolabis de lujo. Y es que habia nacido el famoso ‘Champiñón de París’, la que más tarde sería y es el champiñon más consumida del mundo.