Por norma general el champiñón es una de las setas más populares, consumidas y comercializadas en los países occidentales. Existen distintas especies de champiñones, y todas son beneficiosas para nuestro organismo. Al ser bajos en calorías, mas muy ricos en vitaminas del conjunto B, potasio, hierro, cobre y selenio; estos hongos suelen estar presentes en las dietas de para un adelgazamiento.
¿Cuáles son los beneficios de comer los championes glaseados?
Robustecen el corazón: son ricos en potasio, que ayuda a fortalecer el corazón, prosperar la presión arterial y reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
¿Qué ocurre si comes muchos champiñones?.Alimentarse champiñones en descomposicion podra provocar inconvenientes gastrointestinales y, en determinados casos, una intoxicación más grave, por tanto, es muy importante ver que los champiñones estén en buen estado.
Y es que en el siglo XVI, China y el país nipón eran las únicas regiones que cultivaban setas, en concreto la variedad shiitake. Wu Juei, médico durante la dinastía Ming, ya aseguraba que estos champiñones prevenía el envejecimiento y combatía la mala circulación sanguínea, como las enfermedades cardiorespiratorias, los problemas de hígado, el agotamiento o la debilidad. Además de esto, su consumo impulsaba el qi (flujo o energía vital) de todo aquel que la comía.