Estos champiñones son una de los platos más populares, que se consumen y se comercializan en los países occidentales. Hay muchos tipos diferentes de setas, todas y cada una ventajosas para nuestro organismo. Siendo bajisimas en calorías mas muy ricas en vitaminas del conjunto B, potasio, hierro, cobre y selenio, estas setas se hallan con frecuencia en los regímenes para adelgazamiento.
Y que beneficios da comer championes deshidratados
Retrasar el desarrollo de la diabetes es bueno para la dieta de los diabéticos: el consumo de setas tiene un efecto retardador del desarrollo de la diabetes y reduce los síntomas asociados a esta enfermedad. Es este bajo nivel de azúcar en la sangre (indetectable a menos que se consuman 1,2 kg de setas en menos de 10 minutos) y el alto nivel de fibra de las setas lo que hace que este comestible sea la mejor solución para la dieta de las personas que, por desgracia, ya padecen este problema de salud.
¿Qué sucede si comes muchos champiñones?.Alimentarse champiñones en descomposicion puede provocar problemas en el organismo y, en ciertos casos, una intoxicación más grave, por consiguiente, es muy importante ver que los champiñones estén en buen estado.
En realidad, el origen del cultivo de este champiñón se dio en mil seiscientos cincuenta, en el momento en que unos cultivadores de melones de la región de París descubrieron pequeño champiñon que brotaba, utilizado para las camas calientes de los melones. Tras varios intentos fallidos de cultivarlo al aire libre, los primeros cultivos profesionales se realizaron en las humedas y frias catacumbas de la ciudad de París, las que ofrecían las condiciones ideales para su cultivo. La veloz difusión de el nuevo champiñon dejó que en pocos años ya se sirviera en los mejores restoranes de la capital francesa como un temtempié de gran lujo. Por que habia nacido el famoso ‘Champiñón de París’, la que después sería y es el champiñon más consumido del mundo.