Por norma general el champiñón es una de las setas más tradicionales, consumidas y comercializadas en los países occidentales. Existen distintas especies de champiñones, y todas y cada una son ventajosas para nuestro organismo. Siendo bajisimos en calorías, pero ricos en vitaminas del conjunto B, potasio, hierro, cobre y selenio; estos hongos acostumbran a estar presentes en las dietas de adelgazamiento.
¿Cuáles son los beneficios de comer los championes con tocino?
Robustecen el corazón: son ricos en potasio, que ayuda a robustecer el corazón, progresar la presión arterial y reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
¿Qué pasa si comes muchos champiñones?.Alimentarse champiñones en descomposicion podra provocar inconvenientes en el organismo y, en ciertos casos, una intoxicación más grave, por lo tanto, es muy importante notar que los champiñones estén en buen estado.
Realmente, el origen del cultivo de este champiñón se dio en mil seiscientos cincuenta, cuando unos cultivadores de melones de la zona de París se dieron cuenta de una pequeña seta que brotaba, utilizado para las camas calientes de los melones. Tras varios intentos errados de cultivarlo al aire libre, los primeros cultivos profesionales se realizaron en las humedas y frias catacumbas de París, las cuales ofrecían las condiciones requeridas para su cultivo. La rápida difusión de el nuevo champiñon permitió que en pocos años ya se sirviese en los mejores restaurantes de la capital francesa como un aperitivo de gran lujo. Y es que habia nacido el famoso ‘Champiñón de París’, la que más tarde sería y es el champiñon más consumida del mundo.