Por lo general el champiñón es una de las setas más tradicionales, comercializadas y consumidas en los países occidentales. Existen varias especies de champiñones, y todas y cada una son ventajosas para nuestro organismo. Siendo bajisimos en calorías, pero muy ricos en vitaminas del grupo B, potasio, hierro, cobre y selenio; estos hongos acostumbran a estar presentes en las dietas de para un adelgazamiento.
Ventajas de comer los championes con queso fundido
Fortalecen el corazón:Son ricos en potasio, lo que va ayudar a fortalecer el corazón, mejorando la presión arterial y bajando las posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares.
Examinaron su ingesta de comestibles durante 6 años y comprobaron que comer champiñones cuando menos un par de veces por semana bajaba las posibilidades de sufrir un deterioro cognitivo leve, equiparado con las personas que sólo comían esa seta una vez por semana.
Y esto el siglo XVI, China y Japón eran las únicas zonas donde se cultivaban los champiñones, en especial la pluralidad shiitake. Un médico de la dinastía Ming, Wu Jue, ya aseveraba que este champiñon prevenía el envejecimiento y hacia combate a la mala circulación, así como los problemas respiratorios, los inconvenientes hepáticos, la debilidad y el agotamiento. Además, su consumo mejoraria el chi (flujo o bien vitalidad) de quienes lo comen.
