En general el champiñón es una de las setas más tradicionales, consumidas y comercializadas en los países occidentales. Pero existen varias especies de champiñón, y todas son ventajosas para nuestro organismo. Al ser bajos en calorías, pero muy ricos en vitaminas del conjunto B, potasio, hierro, cobre y selenio; estos hongos acostumbran a estar presentes en los regímenes de para un adelgazamiento.
Esos son los buenos beneficios de comer championes asados
Fortalecen el corazón:Son ricos en potasio, lo que ayudara a robustecer el corazón, mejorando la presión arterial y bajando las posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares.
Analizaron su ingesta de alimentos a lo largo de seis años y descubrieron que comer setas cuando menos un par de veces por semana reducía la posibilidad de sufrir un deterioro cognitivo de bajisimo nivel en una comparacion con las personas que sólo comían setas una vez a la semana.
Basicamente en el siglo XVI, China y el país nipón eran las únicas zonas que cultivaban setas, en concreto la pluralidad shiitake. Wu Juei, médico durante la dinastía Ming, ya aseguraba que estos champiñones prevenía el la vejez y iva combatiendo la mala circulación sanguínea, así como las enfermedades respiratorias, los inconvenientes de hígado, el agotamiento o la debilidad. Además de esto, el comerlos impulsaba el qi (flujo o bien energía vital) de todo aquel que la comía.