En este post les mostrare como preparar chamoyadas de sabores, esta bebida de fruta natural con hielo y azúcar a la que se le agrega chamoy para darle sabor (pero no forma parte de la mezcla), explicando todos y cada uno de los pasos desde que aparejos, ingredientes y cantidades que se van a usar.
En general esta chamoyada es una bebida refrescante y de consistencia suave, su sabor es agridulce y algo picante. El término deriva de la palabra chamoy que es un tipo de salsa elaborada con frutas de temporada. Es la combinación de pulpa estilo chamoy con hielo y pedazos de fruta de preferencia.
Como es la salsa chamoy mexicana
En donde el chamoy es una salsa entre dulce y salobre, compacta, que en México se emplea para comer con fruta fresca y asimismo para hacer chamoyadas,chile, sal, azúcar, vinagre y agua, de sabor entre dulce, picante y ácido. ¡Probablemente no conocías que llevaba todos estos ingredientes!
Dónde se creo esta chamoyada
Su origen se sitúa en Japón, sin embargo se arraigó en el gusto del mexicano, dando lugar al sabor chamoy, que se agrega en forma de salsa a mangos, naranjas, papas fritas, tamarindos, xoconostles y varias otras frutas ácidas. Da nombre a preparaciones como las chamoyadas.