En este post les mostrare como preparar chamoyadas de pico de gallo, esta bebida de fruta natural con hielo y azúcar a la que se le agrega chamoy para darle sabor (pero no es parte de la mezcla), explicando todos los pasos desde el momento en que aparejos, ingredientes y cantidades que se marchan a usar.
En general esta chamoyada es una bebida refrescante y de consistencia suave, su sabor es agridulce y algo picante. El término deriva de la palabra chamoy que es un tipo de salsa elaborada con frutas de temporada. Es la combinación de pulpa estilo chamoy con hielo y trozos de fruta de preferencia.
Cual es la salsa chamoy mexicana
Basicamente el chamoy es una salsa mexicana echa con fruta desecada, maiz,chiles azucar,sal vinagre y agua, con un sabor dulce, picante y ácido. Puede que no sepas que contiene todos estos ingredientes.
Cual es el origen de la chamoyada
Este chamoy su origen en Japón, mas ha arraigado en los sabores mexicanos, dando lugar al sabor Chamoy, que se agrega como salsa a los mangos, naranjas, Chips, romana, xoconostles y otras frutas ácidas. Preparaciones como las chamoyadas llevan su nombre.
