Decirte que tanto las frutas combinadas para esta chamoyada de mango receta asimismo se pueden transformar en chamoyadas y y deleitarnos de esta bebida. Llevo 5 años en este alucinante mundo de las chamoyadas y creo que tengo la experiencia para poder educar y dar a conocer este género de bebidas que son deliciosas.
La chamoyada es una bebida refrescante de sabor suave y su sabor es agridulce con algunas notas picantes. La palabra procede del término chamoy, una salsa elaborada con frutas de temporada. Se realiza a partir de una combinación de pulpa de limoncillo con hielo y rodajas de fruta de su elección.
¿Qué es la salsa chamoy de México?
Por lo general el chamoy es una salsa entre dulce y salobre, compacta y usada en México con fruta fresca, también se emplea para hacer chamoyadas, maiz,chiles azucar,sal vinagre y agua, con un sabor entre dulce, picante y agrio. Probablemente no sabías que tenía todos estos ingredientes. ¿Lo sabías?
Los orígenes de esta deliciosa Chamoyada
Pero no siempre y en todo momento ha sido de esta forma y contrario a lo que se piensa el origen del chamoy no es mexicano, sino chino. Los chinos lo pronuncian see-moy, puesto que su creación se remonta al see mui (西梅), un fruto similar a una especie de durazno o bien chabacano seco y salobre.