Decirte que tanto las frutas combinadas para esta chamoyada de huaya también se pueden transformar en chamoyadas y y recrearnos de esta bebida. Llevo cinco años dentro de este fascinante mundo de las chamoyadas y creo que tengo la experiencia para poder educar y dar a conocer esta clase de bebidas que son deliciosas.
La chamoyada es una bebida refrescante de sabor suave y su sabor es agridulce con algunas notas picantes. La palabra procede del término chamoy, una salsa elaborada con frutas de temporada. Se realiza a partir de una combinación de pulpa de limoncillo con hielo y rodajas de fruta de su elección.
Más información sobre la salsa de chamoy mexicana
Por lo general el chamoy es una salsa entre dulce y salobre, compacta y utilizada en México con fruta fresca, también se usa para hacer chamoyadas, chiles, maíz, azucar,sal vinagre y agua, con un sabor entre dulce, picante y agrio. Seguramente no sabías que tenía todos estos ingredientes. ¿Lo sabías?
Dónde se creo esta chamoyada
Pero no siempre ha sido de esta forma y contrario a lo que se piensa el origen del chamoy no es mexicano, sino más bien chino. Los chinos lo pronuncian see-moy, en tanto que su creación se remonta al see mui (西梅), un fruto similar a una suerte de durazno o ordinario seco y salobre.
