En este post, te mostraré cómo preparar Chamoyadas de fresa, una bebida natural de frutas que se aromatiza con hielo y azúcar añadido al Chamoy (mas no es parte de la mezcla), explicando todos y cada uno de los pasos, incluyendo qué utensilios usar, ingredientes y cantidades.
En general esta chamoyada es una bebida refrescante y de consistencia suave, su sabor es agridulce y algo picante. El término deriva de la palabra chamoy que es un tipo de salsa elaborada con frutas de temporada. Es la combinación de pulpa estilo chamoy con hielo y pedazos de fruta de preferencia.
Cual es la salsa chamoy mexicana
Por lo general el chamoy es una salsa entre dulce y salobre, compacta y empleada en México con fruta fresca, también se utiliza para hacer chamoyadas, chiles, maíz, sal, azúcar, vinagre y agua, con un sabor entre dulce, picante y agrio. Seguramente no sabías que tenía todos estos ingredientes. ¿Lo sabías?
Dónde se creo esta chamoyada
Pero no siempre ha sido de esta forma y contrario a lo que se piensa el origen del chamoy no es mexicano, sino más bien chino. Los chinos lo pronuncian see-moy, ya que su creación se remonta al see mui (西梅), un fruto afín a una suerte de durazno o soez seco y salobre.