Estos sopes son una buena comida mexicana, que basicamente consiste en una tortilla gruesa y ancha, con pelliscos por las orillas para formarle unos bordes y frita en manteca. Además sobre ella se ponen distintos condimentos como carne o chicharron, queso,verduras y una buena salsa, con una variacion regional. El Sope también puede hacer referencia a las picadas veracruzanas, aunque son dos platillos diferentes.
Como se preparan los sopes sopes tutorial
La preparación de los sopes sopes tutorial,se crean con la masa ligeramente salada y fresca, a la que se le da la clásica forma de un circulo pero bastante mas gruesa que la tortilla tradicional. Y este sope se suele cocinar en manteca, y algunos van utilizar aceite vegetal (según su gusto y donde vivan). Y es importantisimo que la parte que esta afuera esté excelentemente cocinado mientras la parte del interior debe tener cierta suavidad
Quienes inventaron los famosos sopes
Generalmente con el tiempo y la llegada de los españoles y sobre todo los evangelizadores, habia una monja – de la cual nunca se supo su nombre- decidió que estas bolsas con carne podian ser una buena receta del diario. Pero poco a poco las recetas se fueron modificando hasta llegar a como las llamamos en estos timpos.Como la gran mayoría de las recetas elaborados con maíz, tendran un origen prehispánico. Pero algunas fuentes aseguraron que los toltecas fueron quienes inventaron los sopes, ya que para poder transportar carne de venado se cocinaban una especie de “bolsas de maíz” cocidas en comales donde se transportaba la carne cuando los gerreros antiguos se iban al campo de batalla.
