Como hacer sopes suaves

Y es que estos sopes son el platillos mexicano que consistira en una tortilla gruesa y ancha que se «pellizca» en sus bordes y se fríe en manteca. Se lleva de distintos ingredientescondimentos como carne o chicharron, queso,verduras y salsa picante, aunque hay varias regionales. El sope también puede hacerce referencia a las picadas veracruzanas, aunque son dos recetas diferentes.

Como se preparan los sopes sopes suaves

En la preparación de los sopes sopes suaves,se elaboran con una masa fresca y ligeramente salada, a la que se le hará la clásica forma redonda pero bastante mas gruesa que la tortilla tradicional. Y este sope se suele cocinar en manteca, y algunos utilizaran aceite vegetal (según su gusto y donde vivan). Es importante que la parte de afuera esté excelentemente cocinado mientras la parte del interior debe conservar la suavidad

La historia de el famoso sope Mexicano

Y es que con el paso del tiempo y la llegada de los españoles, pero sobre todo de los evangelistas, una monja – cuyo perfil se desconoce- decidió que estas bolsas de carne podrian convertirse en una muy rica comida diaria. Poco a poco, las recetas se fueron cambiando. Aunque algunas fuentes sugieren que los toltecas fueron los que hicieron el famoso sope, ya que para el transporte del venado lo preparaban en una especie de «saco de maíz» en los tradicionales comales, donde se transportaba la carne cuando los guerreros iban a la batalla.