Normalmente, estos sopes son un platillo mexicano que basicamente consiste en una tortilla gruesa y ancha que se “pellizca” en las orillas y se fríe en manteca. Y ademas se acompañara de varios alimentos como carne o chicharron, verduras y queso y con salsa.Este sope también puede referirse a las picadas de Veracruz, aunque son dos platos distintos.
Así de fácil es cocinana los sopes sopes de pollo facil
En la preparación de los sopes sopes de pollo facil,se crean con una masa ligeramente salada y fresca, a la que se le dará la clásica forma redonda pero mucho mas gruesa que la tortilla que se conoce. Y este sope se suele freír en manteca, pero algunos utilizan aceite vegetal (según su gusto y donde vivan). Pero es importante que la parte de afuera esté bien cocinado mientras la parte del interior debe contener la suavidad
Así es como se creó el tradicional sope Mexicano
Y es que con el paso del tiempo y la conquista de los españoles, pero sobre todo de los evangelistas, una monja – cuyo perfil se desconoce- decidió que estas bolsas de carne debian convertirse en una deliciosa comida de la semana. Pero de poco a poco, las comidas se fueron modificando. Algunas fuentes dicen que los toltecas fueron los que hicieron el famoso sope, ya que para el transporte del venado lo creaban en una especie de “saco de maíz” en los tradicionales comales, donde se llevaba la carne cuando los antiguos guerreros iban a la batalla.
