Antes debemos conocer la etiqueta de la nutricion y elegir los que tienen menos sal y grasa. Además, elija los elaborados con aceite de oliva o de girasol. Como se trata de comestibles en precoccion, los colocaremos en la zona de color rojo de la pirámide.Generalmente las tortitas mexicanas nos aportaran energía en forma de hidratos de carbono para poder hacer nuestras actividades del dia.
La historia de la sopa de tortilla
La sopa de maíz azteca, también es llamada como sopa de tortilla, tiene su creacion es en la época prehispánica, en el estado de Tlaxcala, México. Tlaxcala significa Tierra del maiz. Con la gran abundancia del maíz en la región, las personas mesoamericana lo adaptó y muchos alimentos en México son elaborados con maíz como quesadillas,tlacoyos tacos,empanadas enchiladas, chilaquiles, etc.
Lo que debes de saber sobre la sopa de tortilla de maíz
Bien una sopa de tortilla simple es muy nutritica, dado que proporciona vitaminas, minerales y calorías, es también bastante alta en en grasas saturadas, con 19 g. de grasa saturada, lo que da más del 100 % de la ingesta de los dias que se recomienda por porción. La American Heart Association recomieda comer menos de 16 g por día como parte de la dieta diaria tradicional de 2,000 calorías para ayudar a disminuir el riesgo a sufrir las enfermedades del cardiovasculares
