Las tortitas mexicanas nos darán energía en forma de hidratos de carbono para que puedas realizar tus actividades diarias. Habrá que leer el etiquetado nutricional y comer las que menos sal y grasas contengan. Y además necesitas elegir las que estén hechas con aceite de oliva o de girasol. Al tratarse de un alimento precocinado, las colocaremos en la zona color roja de la gran piramide.
Quienes elaboraron la sopa de tortilla
La sopa de huevo mexicana, también es llamada como sopa de tortilla, su origen es en la el tiempo prehispanico, en el famoso estado de Tlaxcala, México. Tlaxcala tiene significado “Lugar donde abundan las tortillas” o “Tierra de maíz”. Con la gran abundancia del maíz en la región, las personas mesoamericana lo adaptó y muchos platillos en México son elaborados con maíz como tlacoyos, quesadillas, empanadas, tacos, chilaquiles,enchiladas etc.
Esto es lo que debes entender sobre la tradicional sopa de tortilla de huevo
Bien una sopa de tortilla simple es bastante nutritiva, dado que proporciona minerales,vitaminas y calorías, es también bastante alta en en grasas saturadas, con 19 gramos de grasa saturada, lo que dara más del cien por ciento de la ingesta diaria recomendada por porción. La American Heart Association sugiere comer menos de 16 gramos por día como parte de una dieta diaria tradicional de 2,000 cal para asi ayudar a minimizar el riesgo a sufrir las enfermedades del cardiovasculares
