Las tortillas de México nos darán energía en manera de hidratos de carbono para poder hacer tus actividades de todos los dias. Pero habra que leer el que nutricion aporta y elegir las que menos sal y grasas contengan. Pero además necesitas escoger las que estén creadas con aceite de oliva o de girasol. Al tratarse de un alimento precocinado, las colocaremos en la zona roja de la gran piramide.
La historia de la sopa de tortilla
En el siglo XVI, los españoles vinieron a México, yimportaron la tradición de la sopa, así como los pollos y los condimentos para crear los caldos. Se puede crearse la sopa de tortilla con un caldo de jitomate o pollo. Esta sopa chile guajillo mexicana, también conocida como sopa de tortilla, tiene su origen es en la el tiempo prehispanico, en el estado de Tlaxcala, México.
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Si bien la sopa de tortilla simple es muy nutritica, dado que proporciona vitaminas, minerales y tambien calorias, es también altisima en grasas saturadas, con 19 gramos de grasa saturada, lo que da más del 100 % de la ingesta diaria recomendada por porción. La American Heart Association sugiere comer menos de 16 gramos por día como parte de la dieta diaria típica de 2,000 cal para ayudar a bajar el riesgo a padecer las enfermedades del corazón
