Beneficiosde comer picadillo de res
Basicamente porción de 3 onzas (85 g.) de carne molida de res de 93 por ciento contendra pr lo general 2,6 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 5,8 mg de zinc y 18 microgramos selenio, ayudando a apoyar la optima salud, el crecimiento celular, el optimo balance de inmunidad y de energia.Donde este tamaño de porción cumple con mas o meno el 40 % de hierro, 8 por ciento de magnesio, 77 ciento de zinc y 40 % del selenio requerido para el adulto sano en promedio.
¿Cuál es el motivo de la denominación de este picadillo de res?
Basicamente se nombra el picadillo o carbonada a cualquier plato cuyos condimentos van en picadillo y, en particular, a un platillo muy tradicional de muchisimos países Latinos,hispanos y de filipinas (donde se conoce como giniling) creado como este plato de carne picada jauja(normalmente de ternera), tomate (que puede remplazarce por salsa de tomate) y otros ingredientes, que cambian según su region. Se servira a menudo con arroz, o se emplea como relleno de otras recetas de México, como los tacos,las croquetas y los pasteles salados.
Entonces, ¿qué tiene de malo consumir altas cantidades de carne picada?
Esta carne molida jauja o picada de igual manera que diferentes carnes y otros alimentos podra representar un riesgo de infección por las llamadas bacterias cuando se prepara de manera inadecuada o no se alcanza las temperaturas de cocción que son seguras. En especifico, la carne picada o molida tendra una superficie de exposición mucho mayor que un corte de carne regularmente, por lo que en una proporción, la superficie potencialmente en contacto con bacterias es mucho mas.
