Esto es lo que te proporciona el consumir picadillo de res
Basicamente porción de 3 onzas (85 gramos) de carne molida de res magra de 93 por ciento contiene por lo regular 2,6 mg de hierro, 23 miligramos de magnesio, 5,8 mg de zinc y 18 microgramos selenio, esto va ayudar a dar apollo la optima salud, el crecimiento celular, el excelente balance de inmunidad y de energia.Donde este tamaño de porción cumple con un aproximado de el 40 % de hierro, 8 por ciento de magnesio, 77 ciento de zinc y 40 % del selenio que es requerido para un adulto con buena salud regularmente.
El picadillo de res por que se llama asi
Normalmete se conoce el picadillo o carbonada a todo tipo de plato cuyos condimentos van en picadillo y, en particular, a un platillo con mucha tradicion de varios países Filipinos e hispanos (donde se nombra giniling) preparado como este platillo de carne picada en salsa roja(basicamente de ternera), tomate (que puede sustituirse por salsa de tomate) y distintos ingredientes, que cambian según la región. Y ademas se sirve a menudo con arroz, o se emplea como relleno de otras recetas mexicanas, como los tacos, las croquetas y los pasteles salados.
Y por que no es bueno comer demaciado picadillo de res
Y es que la carne molida en salsa roja o picada de la misma manera que otras carnes y otros platos puede hacer representacion de un riesgo de infección por las llamadas bacterias cuando se cocina de una manera inadecuada o no se le alcanza las temperaturas de preparacion seguras. Pero en especifico, la carne picada o molida tiene una superficie de exposición altamente que un corte de carne regularmente, por lo que en una proporción, la superficie potencialmente en contacto con las bacterias es mayor.