Ventajas de consumir picadillo de ternera
Por lo general la porción de 3 oz (85 g.) de esta carne molida de res de 93 % contendra mas o menos 2,6 mg de hierro, 23 miligramos de magnesio, 5,8 mg de zinc y 18 microgramos selenio, esto va ayudar a dar apollo la optima salud, el crecimiento celular, el optimo balance de inmunidad y de energia.Este tamaño de porción cumplira con aproximadamente el 40 por ciento de hierro, 8 por ciento de magnesio, 77 % de zinc y 40 ciento del selenio requerido para el adulto con excelente salud promedio.
Esto es por lo que es nombrado picadillo de res
De esta manera se conoce el picadillo o carbonada a todo el tipo de comida cuyos condimentos van picaditos y, por lo regular, a un platillo con mucha tradicion de muchos países hispanos y las Filipinas (donde se nombra giniling) creado como este platillo de carne picada con papas y zanahorias(normalmente de ternera), tomate (que puede sustituirse por salsa de tomate) y otros ingredientes, que cambiaran según la región. Y ademas se acompañara a menudo con arroz, o se emplea como un relleno de otras de distintas recetas mexicanas, como los tacos, las croquetas y los pasteles salados.
Cual es el problema al comer picadillo de res en altas cantidades
Y es que la carne molida con papas y zanahorias o picada de la misma forma que otras distintas carnes y otros alimentos podra hacer representacion de un riesgo de infección por las llamadas bacterias cuando se hacen de una manera inadecuada o no se le alcanza las temperaturas de preparacion seguras. Y en especifico, la carne picada o molida tiene una superficie de exposición mayor que un corte de carne regular, por lo que en una proporción, la superficie potencialmente en contacto con bacterias es mayor.