Como hacer fideos de soba

Ventajas de alimentarse con los fideos de soba

Su altisimo valor energético lo hacen un aliemento idóneo para personas que realizan una alta actividad de deporte. Además, los hidratos son de absorción lenta por lo que la energia se libera poco a poco. Y, su contenido en fibra de la pasta ayuda a nivelar el tránsito intestinal y combate los problemas de estreñimiento.No obstante, su altisimo aporte en gluten hará que no sea un alimento bueno para celíacos, a no ser que se coma una variedad que no contenga esta sustancia.

Los inventores de los fideos

Corria el octubre del año 2005 se descubrió el fideo más antiguo del mundo. Esto fue en la ciudad de Lajia, en las proximidades del Río Amarillo en Qinghai, China. Basicamente tiene una antigüedad de 4000 años y era echo con mijo.El origen de los fideos es un tema de discusión entre chino,italianos,arabes, pero la primera referencia histórica a este famoso platillo fue en la Dinastía Han.

¿Cuántas ocaciones por semana se puede comer fideos de soba?

En cuanto a la porcion semanal las guías oficiales van aconsejar que no debemos superar el consumo de pasta cuatro a tres veces semanalmente. Si bien el vicepresidente de Codicunova informa y aclara que se podra consumir sin miedo siempre que no quite a otros alimentos como las famosas legumbres.