¿Por qué comer fideos de semola?
Su altimsimo valor de energia lo hace que sea un alimento optimo para la gente que hacen muchisimo deporte. Pero ademas, los hidratos de carbono se digieren lentamente, por lo que esta energia se liberara gradualmente. Su contenido en fibra de los fideos también ayuaran a regular la función intestinal y a combatir el estreñimiento, pero su alto aporte en gluten la hace no adecuada para los celíacos, a menos que se alimenten con variedad.
Historia de los fideos
Los orígenes de los fideos se discuten entre chinos,arabes y italianos pero la historia menciono por primera vez de este tradicional platillo durante la epoca de la dinastía Han. Y en octubre de 2005 se descubrió el fideo más antiguo del mundo. Fue en el pais de china, cerca del río Amarillo en Qinghai. Tiene 4000 años de antigüedad y se creaba con mijo.
El numero de veces que puedes comer fideos de semola
Basicamente en cuanto a la cantidad semanal las guías oficiales dan consejos que no superemos el consumo de pasta 3-4 veces semanalmente. Si bien el vicepresidente de Codicunova informa que se podra consumir sin miedo siempre que no desplace a otros alimentos como las famosas legumbres.
