¿Sabes por qué es bueno alimentarse con los fideos de gluten?
Por, su alto valor de energia lo convierte en un platillo optimo para las personas que hace mucha ejercicio. Esto ademas, los carbohidratos se absorben de poco en poco, por lo que la energía se va liberar gradualmente. Por el contenido en fibra de los fideos también ayuda a regular el transporte intestinal y a hará frente los problemas de estreñimiento,pero aunque su altisimo contenido en gluten hace que la pasta no sea optimo para celíacos, a menos que se consuman otros fideos sin gluten.
El origen de los famosos fideos
En octubre del año 2005 se descubrió el fideo más antiguo del mundo. Esto fue en la ciudad de Lajia, en las proximidades del Río Amarillo en China,Qinghai. Tiene una antigüedad de 4000 años y era echo con mijo.El origen de los fideos es un tema de discusión entre árabes, italianos y chinos, pero la primera referencia histórica a este famoso platillo fue en la Dinastía Han.
Cuantas ocaciones podemos consumir fideos de gluten
En cuanto a la cantidad semanal las guías oficiales van aconsejar que no superemos el consumo de pasta cuatro a tres veces por semana. Pero si bien el vicepresidente de Codicunova informa y aclara que se puede consumir sin miedo siempre que no quite a otros platillos como las famosas legumbres.
