Como hacer chicharron de cerdo en olla express

Pues bien esta historia del chicharrón se inicia con los negros que eran traidos a la colonia por españoles pues estas personas tenía tradiciones de arreglar y criar puercos, mucho despues que ellos, los negros losgraron independisarse del yugo español, huyendo hacia los montes se dedicaban a la criar de ganado de puercos.

¿Cómo hacer un chicharrón de cerdo en olla express?

Este chicharrón es una comida que en distintos países se obtendra a partir de derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cochino para hacer el cocimiento de la carne y en otros concistira en una fritura de la piel del puerco con o sin carnita.También pueden obtenerse chicharrones de varios otros animales como vacas, pollos, corderos o pescados, o hacerse de harina, aunque es normal se consideran de menor calidad. El significado de la palabra chicharrón se ha ido extendiendo desde la gastronomia española a toda la Hispanidad, para hacerle un significado a las distintas formas de hacer la preparacion o de cocinarlo al al fuego.

Las ventajas de alimentarse con chicharron de puerco

Normalmente se menciona que el chicharrón tiene altisimas cantidades de colágeno, de modo que cuando lo consumes te vas a sentir satisfecho más pronto, lo cual hará que comas en menor cantidad y esto te ayudara a bajar de peso.Y ademas es altisimo en la llamada grasa instaurada, la cual va ayudar a reducir el colesterol, diabetes y las enfermedades del corazón, y en por lo normal mejora la salud de los huesos. Igualmente contiene muchisimas proteínas, pues una onza (28 gramos) de este alimento aporta 17 gramos de proteínas, lo cual mantiene la sensación de saciedad y da beneficios a los músculos.