Por lo general para conmemorar el principio de la epoca de siembra, los aztecas hacian diversos rituales en honor a Quetzalcóatl,Tláloc, Chalchiuhtlicue. Y en estos rituales se servían alimentos hechos con maíz -entre ellos los tamales- que eran como ofrenda para los dioses.En la epoca de la Conquista, el sincretismo de varias celebraciones de religion mantuvo como una tradicion este rico plato que hoy es muy emblematico de la cultura azteca.El maíz es, según el libro de los Mayas Popol Vuh, el comestible que usaron los Dioses para hacer de los hombres y darnos vida. De ahí es importantisimo de para las ofrendas desde la época prehispánica, y su enorme valor como regalo para aquellos lo reciben o lo preparan.
Estos son las ventajas de comer tamales si no tengo vaporera
Debes tomar en cuenta que se va a tratar de un comestible rico en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual varía según de que este relleno (carne, mole, salsa, queso, chocolate,mermelada entre varios otros). Asi que te recomendamos escoger aquellos que contengan carne, ya sea puerco o pollo, pues resulta una optima fuente de proteínas y dara minerales muy necesarios para el cuerpo, como potasio y calcio.Si eres de la gente que degustan de el sabor de los tamales si no tengo vaporera, te damos buenas noticias. Este buen platillo está creado con harina de maíz y también pertenece a los cereales, por lo que da calorias, vitamina B1 o tiamina —que permite el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular— y ácido fólico —muy necesario para asimilar el hierro.