Como hacer tamales saludables

Historia de los famosos tamales

Por lo normal para marcar el inicio de la temporada de siembra, los famosos aztecas hacian distintas ceremonias en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Entonces durante estas ceremonias, los productos elaborados con maíz -entre ellos las tortillas- se ofrecían como sacrificios a los dioses, y tras la conquista, la fusión de varias celebraciones que eran religiosas hicieron del plato una tradicion que hoy es un símbolo de la cultura mexicana. De ahí la gran importancia del este asombroso maiz para las ofrendas desde tiempos prehispánicos, y su gran valor como una ofrenda para quien lo prepara y lo recibe.

Cuáles son los beneficios de comer tamales saludables

RequerirasAhora debes tomar en cuenta que se trata de un alimento buenisimo en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual variara según de que este relleno (mole,carne salsa, queso, chocolate,mermelada entre otros). Te recomendamos escoger aquellos que contienen carne, ya sea puerco o pollo, pues resulta una optima fuente de gran proteinas y da minerales muy necesarios para el organismo, como calcio o el potasio.Ahora si eres de las personas que degustan de el sabor de los tamales saludables, te tenemos buenas noticias. Este riquisimo platillo está echo con harina de maíz y también es pertenesiente a los cereales, por lo que aporta carbohidratos, timina o la vitamina B1 —que permitira el optimo funcionamiento del sistema nervioso y muscular— y ácido fólico —esencial para asimilar el hierro.