Como hacer tamales que queden esponjosos

Este es el origen de los tamales

Generalmente para conmemorar el inicio de la temporada de siembra, los aztecas realizaban diversos rituales en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. En estos rituales se servían productos creados con maíz -entre estos los tamales- como ofrenda para los dioses.En la epoca de la Conquista, el sincretismo de varias celebraciones religiosas mantuvo como costumbre este platillo que hoy es muy emblematico de la cultura azteca.El maíz es, según un libro de los Mayas Popol Vuh, el alimento que eran usadas por los Dioses para la creación de los hombres y darnos vida. De ahí la importancia de para las ofrendas desde la época prehispánica, y su enorme valor como regalo para aquellos lo hacen y lo reciben.

Las ventajas de comer tamales que queden esponjosos

Si eres de la gente que gozan el sabor de los tamales que queden esponjosos, te tenemos buenas noticias. Ya que este muy delicios platillo está preparado con harina de maíz y asi mismo pertenece a los cereales, por lo que da carbohidratos, timina o vitamina b1 —que da el excelente funcionamiento sistema muscular y el del sistema nervioso— y ácido fólico —esencial para asimilar el hierro, la vitamina B12 y los aminoácidos—.Necesitaras tomar en cuenta que se va a tratar de un alimento bien rico en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual varía según el relleno. Te recomendaremos elegir aquellos que llevan carne, ya sea pollo o puerco,pues resultara una optima fuente de proteínas y aportara minerales requeridos para el cuerpo, como calcio y el potasio.