Como hacer tamales poblanos

La historia de el famoso tamal mexicano

Según el libro maya Popol Vuh, el maíz es el comestible que los dioses utilizaban para crear a los humanos y darles la vida. Para marcar el inicio de la epoca de siembra, los aztecas realizaban diversas ceremonias en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Durante estas ceremonias, los alimentos que eran echos con maíz -entre ellos las tortillas- o los tamales se ofrecían a los dioses como para los sacrificios. Tras la conquista, la fusión de distintas celebraciones de origen religioso hizo del plato una costumbre que hoy es un símbolo de la cultura mexicana.

Cuales son los beneficios de comer tamales poblanos

YA SI eres de los que les gusta ingerir tamales poblanos sin pan, tenemos buenas noticias para ti. Este buen platillo se crea con harina de maíz, que también viene de un cereal, por lo que aportara carbohidratos, timina o vitamina B1 -que permite el optimo funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular- y ácido fólico -necesario para la absorción de hierro, vitamina B12 y aminoácidos- y debes considerarlo un alimento rico en calorías y con cierto contenido en grasas, dependiendo de que este relleno (carne, mole, {salsa, queso,queso,salsa} mermelada chocolate, etc.). Se recomendara elegir alimentos que contengan carne, ya sea de pollo o de cerdo, ya que es una optima fuente de proteínas y aporta al organismo minerales esenciales como el {potasio y el calciocalcio o el potasio}.