La cuna de los tamales donde fue
Para marcar el inicio de la temporada de siembra, los aztecas realizaban distintas ceremonias en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Entonces durante estas ceremonias, los productos elaborados con maíz -entre ellos las tortillas- se ofrecían como sacrificios a los dioses, y en el timepo la conquista, la fusión de distintas celebraciones que eran religiosas hicieron del plato una costumbre que hoy es un símbolo de la cultura azteca. De ahí la importancia del este asombroso maiz para las ofrendas desde tiempos prehispánicos, y su gran valor como regalo para quien lo prepara y lo recibe.
Estas son los beneficios de comer tamales oaxaqueños verdes
Generalmente si eres de las personas que les disfruta el sabor de los tamales oaxaqueños verdes, te damos buenas noticias. Este muy delicios tamlito está elaborado con harina de maíz y asi mismo es perteneciente a los cereales, por lo que da calorias, timina o vitamina b1 —que permite el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular— y ácido fólico —que es requerido para asimilar el hierro, la vitamina B12 y los aminoácidos—.Deberas tomar en cuenta que se va a tratar de un comestible rico en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual dara una variacion según de que este relleno. Te recomendamos elegir aquellos que tenen carne, ya sea puerco o pollo,pues resultara una optima fuente de proteínas y dará minerales requeridos para el organismo, como calcio y el potasio.
