¿Cuál es el origen de el tamal?
Por lo normal para marcar el principio de la temporada de siembra, los famosos aztecas realizaban varias ceremonias en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Durante estas ceremonias, los alimentos echos con maíz -entre ellos las tortillas- se les ofrecian como sacrificios a los dioses, y tras la conquista, la fusión de diversas celebraciones de origen religioso hizo del platillo una tradicion que hoy es un símbolo de la cultura mexicana. De ahí la gran importancia del este asombroso maiz para las ofrendas desde tiempos prehispánicos, y su gran valor como una ofrenda para quien lo prepara y lo recibe.
Estas son las ventajas de comer tamales oaxaqueños de rajas
Debes tomar en cuenta que se va a tratar de un alimento riquisimo en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual varía según que esta relleno (carne, mole, salsa, queso, mermelada, chocolate, entre varios otros). Te recomendamos escoger aquellos que contengan carne, ya sea puerco o pollo, pues resultara una buena fuente de gran proteinas y da minerales muy necesarios para el organismo, como calcio o el potasio.Si eres de las personas que degustan de el sabor de los tamales oaxaqueños de rajas, te damos buenas noticias. Este buen platillo está creado con harina de maíz y también pertenece a los cereales, por lo que da carbohidratos, timina o la vitamina B1 —que permitira el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular— y ácido fólico —esencial para asimilar el hierro.
