Como hacer tamales norteños

Cual es el origen de los tamales

Según el libro maya Popol Vuh, este maíz es el comestible que los dioses usaban para crear a los humanos y darles la vida. Para marcar el inicio de el tiempo de siembra, los aztecas hacian varias ceremonias en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Durante estas grandes ceremonias, los comestibles elaborados con maíz -entre ellos las tortillas- o los tamales se les ofrecian a los dioses como sacrificios. Ya para la conquista, la fusión de diversas celebraciones de origen religioso hizo del plato una costumbre que hoy es un símbolo de la cultura mexicana.

Cuales son las ventajas de comer tamales norteños

Generalmente si eres de las personas que gozan el sabor de los tamales norteños, te tenemos buenas noticias. Este exquisito platillo está elaborado con harina de maíz y asi mismo pertenece a los cereales, por lo que da calorias, vitamina B1 o tiamina —que permitira el correcto funcionamiento sistema muscular y el del sistema nervioso— y ácido fólico —que es esencial para asimilar el hierro, la vitamina B12 y los aminoácidos—.Necesitaras tomar en cuenta que se trata de un comestible riquisimo en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual varía según de que este relleno. Te recomendaremos seleccionar aquellos que contienen carne, ya sea puerco o pollo,pues resulta una optima fuente de proteínas y aporta minerales necesarios para el cuerpo, como potasio y calcio.