Este es el origen de los tamales
Este maíz es, segun informado el libro de los Mayas Popol Vuh, el elemento que uasaban los Dioses para la creación. De ahí la importancia de para las ofrendas desde la época prehispánica, y su gran valor como regalo para aquellos lo reciben o lo preparan.Y esto para conmemorar el inicio de la temporada de siembra, los mexicanos aztecas preparaban diversos rituales en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Y en estos rituales se servían productos elaborados con maíz -entre tods estos preparativos los tamales- como ofrenda para los dioses.Ya que apartir de la Conquista, el sincretismo de distintas de estas celebraciones religiosas mantuvo como costumbre este buen platillos que hoy es un emblema de la cultura azteca.
Los beneficios de comer tamales norteños estilo monterrey
RequerirasAhora debes tomar en cuenta que se va a tratar de un alimento rico en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual variara según que esta relleno (mole,carne salsa, queso, chocolate,mermelada entre otros). Asi que te recomendaremos escoger aquellos que contengan carne, ya sea pollo o puerco, pues resulta una buena fuente de gran proteinas y dara minerales muy necesarios para el cuerpo, como calcio o el potasio.Y si tu eres de las personas que les gusta el sabor de los tamales norteños estilo monterrey, te tenemos buenas noticias. Este exquisito platillo está elaborado con harina de maíz y también pertenece a los cereales, por lo que dará calorias, timina o la vitamina B1 —que va a permitir el optimo funcionamiento del sistema nervioso y muscular— y ácido fólico —muy necesario para asimilar el hierro.
