Como hacer tamales lanquineros

¿Cuál es la historia de el tamal?

El maíz es, según el libro de los Mayas Popol Vuh, el alimento que usaron los Dioses para la hace de los hombre. De ahí la verdadera importancia de para las ofrendas desde la historia prehispánica, y su enorme valor como regalo para quienes lo reciben o lo preparan.Para conmemorar el inicio de la temporada de siembra, los mexicanos aztecas realizaban diversos rituales en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. En estos rituales se pasaba a servir productos creados con maíz -entre todos estos los tamales- como ofrenda para los dioses.A partir de la Conquista, el sincretismo de diversas celebraciones religiosas mantuvo como costumbre este rico plato que hoy es un emblema de la cultura azteca.

Cuáles son los beneficios de comer tamales lanquineros

Debes tomar en cuenta que se trata de un alimento riquisimo en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual varía según que esta relleno (mole,carne queso,salsa mermelada, chocolate, entre varios otros). Asi que te recomendamos escoger aquellos que contengan carne, ya sea pollo o puerco, pues resultara una optima fuente de proteínas y aporta minerales muy necesarios para el cuerpo, como potasio y calcio.Y si tu eres de la gente que degustan de el sabor de los tamales lanquineros, te damos buenas noticias. Este delicioso plato está echo con harina de maíz y también pertenece a los cereales, por lo que aporta carbohidratos, timina o la vitamina B1 —que permite el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular— y ácido fólico —reqerido para asimilar el hierro.