¿Cuál es el origen de el tamal?
Este maíz es, segun informado el libro de los Mayas Popol Vuh, el alimento que uasaban los Dioses para la hace de los hombre. De ahí la importancia de para las ofrendas desde la historia prehispánica, y su gran valor como regalo para quienes lo reciben o lo preparan.Esto para conmemorar el principio de la temporada de siembra, los aztecas hacian diversos rituales en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Y en estos rituales se pasaba a servir productos hechos con maíz -entre tods estos preparativos los tamales- como ofrenda para los dioses.Ya que apartir de la Conquista, el sincretismo de diversas celebraciones de origen religioso mantuvo como costumbre este buen platillos que hoy es emblemático de la cultura azteca.
Buenos aportes de comer tamales jujeños
Si eres de las personas que les encanta el sabor de los tamales jujeños, te informamos sobre buenas noticias. Este exquisito platillo está credo con harina de maíz y asi mismo es perteneciente a los cereales, por lo que aportara calorias, timina o vitamina b1 —que permitira el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular— y ácido fólico —necesario para asimilar el hierro, los aminoacidos y la vitamina B12—.Deberas tomar en cuenta que se va a tratar de un comestible bien rico en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual variara según el relleno. Te recomendamos seleccionar aquellos que contienen carne, ya sea puerco o pollo,pues resulta una buena fuente de proteínas y aportara minerales requeridos para el organismo, como potasio y calcio.
