Este es la historia de los tamales
Y por lo normal para marcar el inicio de la temporada de siembra, los aztecas realizaban varias ceremonias en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Durante estas ceremonias, los alimentos elaborados con maíz -entre ellos las tortillas- se les ofrecian como sacrificios a los dioses, y en el timepo la conquista, la fusión de diversas celebraciones que eran religiosas hicieron del platillo una costumbre que hoy es un símbolo de la cultura azteca. Es por eso que de ahí la gran importancia del este asombroso maiz para las ofrendas desde tiempos prehispánicos, y su gran valor como un regao para quien lo recibe o lo prepara.
Cuáles son los beneficios de comer los tamales hoja de platano
Pero hay que tener en cuenta que es un producto rico en carbohidratos y con un cierto contenido en grasa, que varía según de que se rellenara (carne, mole, salsa, queso, mermelada, chocolate, etc.). Se recomendara elegir los que contienen carne, ya sea de pollo o de cerdo, ya que es una buena fuente de contenido de proteinas y aporta al cuerpo minerales necesarios, como el calcio y el potasio. Pero ademas si eres de los que les encanta comer tamales hoja de platano, esto es para ti. Este delicioso plato se elabora con harina de maíz, que también es un cereal, por lo que dará hidratos de carbono, vitamina B1 o tiamina -que permitira el buen trabajo.