Como hacer tamales estilo veracruz

¿Cuál es el origen de el tamal?

Y por lo normal para marcar el principio de la temporada de siembra, los aztecas realizaban diversas ceremonias en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Entonces durante estas ceremonias, los productos elaborados con maíz -entre ellos las tortillas- se ofrecían como sacrificios a los dioses, y en la epoca de la conquista, la fusión de diversas celebraciones de origen religioso hizo del platillo una tradicion que hoy es un símbolo de la cultura azteca. De ahí la gran importancia del este asombroso maiz para las ofrendas desde tiempos prehispánicos, y su gran valor como regalo para quien lo prepara y lo recibe.

Que beneficios da el comer tamales estilo veracruz

Debes tomar en cuenta que se trata de un alimento buenisimo en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual varía según de que este relleno (mole,carne salsa, queso, mermelada, chocolate, entre varios otros). Te recomendamos elegir aquellos que contienen carne, ya sea puerco o pollo, pues resulta una optima fuente de proteínas y dara minerales muy requeridos para el organismo, como calcio o el potasio.Si eres de la gente que disfrutan el sabor de los tamales estilo veracruz, te tenemos buenas noticias. Este buen plato está echo con harina de maíz y también es pertenesiente a los cereales, por lo que dará carbohidratos, timina o la vitamina B1 —que va a permitir el optimo funcionamiento del sistema muscular y nervios— y ácido fólico —esencial para asimilar el hierro.