Cual es el origen de el tamal
Generalmente para conmemorar el principio de la temporada de siembra, los famosos aztecas creaban distintos rituales en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. En estos rituales se servían alimentos elaborados con maíz -entre ellos los tamales- como ofrenda para los dioses.A partir de la gran conquista, el sincretismo de diversas celebraciones de religion mantuvo como costumbre este platillo que hoy es emblemático de la cultura mexicana.El maíz es, según un libro de los Mayas Popol Vuh, el comestible que eran usadas por los Dioses para hacer de los hombres y darnos vida. De ahí la importancia de para las ofrendas desde la época prehispánica, y su enorme valor como regalo para quienes lo hacen y lo reciben.
Los buenos aportes de comer tamales de piña
Y es que si eres de los que degusta ingerir tamales de piña sin pan, tenemos buenas noticias para ti. Ya que este riquisimo platillo se elabora con harina de maíz, que también es un cereal, por lo que aporta carbohidratos, vitamina B1 o tiamina -que permitira el excelente trabajo de los sistemas nervioso y muscular- y ácido fólico -necesario para la absorción de hierro, vitamina B12 y aminoácidos- y debes considerarlo un alimento rico en carbohidratos y con cierto contenido en grasas, y esto dependiendo de que este relleno (carne, mole, {salsa, queso,queso,salsa} mermelada,chocolate, etc.). Se recomienda elegir alimentos que contengan carne, ya sea de pollo o de cerdo, ya que es una optima fuente de proteínas y aporta al organismo minerales requeridos como el {potasio y el calciocalcio o el potasio}.