Este es el origen de los tamales
Este maíz es, infirmando el libro de los Mayas Popol Vuh, el elemento que usaron los Dioses para la hace de los hombre. De ahí la importancia de para las ofrendas desde la historia prehispánica, y su gran valor como regalo para aquellos lo preparan y lo reciben.Y esto para conmemorar el principio de la temporada de siembra, los mexicanos aztecas hacian diversos rituales en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Y en estos rituales se pasaba a servir productos elaborados con maíz -entre todos estos los tamales- esto como ofrenda ofrenda para los dioses.Ya que apartir de la Conquista, el sincretismo de diversas de estas celebraciones religiosas mantuvo como costumbre este platillo que hoy es un emblema de la cultura mexicana.
Los beneficios de comer tamales de frijol
YA SI eres de los que degusta comer tamales de frijol sin pan, te damos buenas noticias para ti. Ya que este buen plato se elabora con harina de maíz, que también probiene de un cereal, por lo que aportara hidratos de carbono, timina o vitamina B1 -que permite el buen funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular- y ácido fólico -esencial para la absorción de hierro, ainoácidos y vitamina B12- y debes considerarlo un alimento rico en hidratos de carbono y con cierto contenido en grasas, esto claro dependiendo del relleno (carne, mole, {salsa, queso,queso,salsa} mermelada chocolate, etc.). Se recomendara elegir los tamales que contengan carne, ya sea de pollo o de cerdo, ya que es una excelente fuente de proteínas y aportara al organismo minerales necesarios como el {potasio y el calciocalcio o el potasio}.