Como hacer tamales con maseca

¿Cuál es la historia de el tamal?

Según el libro maya Popol Vuh, el maíz es el comestible que los dioses utilizaron para hacer a los humanos y darnos vida. Para marcar el inicio de la temporada de siembra, los aztecas hacian diversas ceremonias en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Pero durante estas grandes ceremonias, los comestibles hechos con maíz -entre ellos las tortillas- o los tamales se ofrecían a los dioses como para los sacrificios. Tras la conquista, la fusión de diversas celebraciones de origen religioso hizo del plato una tradicion que hoy es un símbolo de la cultura mexicana.

Cuáles son los beneficios de comer los famosos tamales  con maseca

Necesitas tomar en cuenta que se va a tratar de un alimento rico en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual varía según el relleno (mole,carne queso,salsa chocolate,mermelada entre otros). Te recomendaremos elegir aquellos que contienen carne, ya sea puerco o pollo, pues resultara una buena fuente de gran proteinas y dara minerales muy requeridos para el cuerpo, como calcio o el potasio.Si eres de la gente que disfrutan el sabor de los tamales con maseca, te tenemos buenas noticias. Este delicioso platillo está echo con harina de maíz y también es pertenesiente a los cereales, por lo que da calorias, vitamina B1 o tiamina —que permitira el optimo funcionamiento del sistema muscular y nervios— y ácido fólico —reqerido para asimilar el hierro.