Este maíz es, infirmando el libro de los Mayas Popol Vuh, el alimento que usaron los Dioses para la hace de los hombre. De ahí la importancia de para las ofrendas desde la época prehispánica, y su grandisimo valor como regalo para quienes lo reciben o lo preparan.Esto para conmemorar el principio de la temporada de siembra, los aztecas preparaban varios rituales en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. En estos rituales se pasaba a servir productos creados con maíz -entre tods estos preparativos los tamales- esto como ofrenda ofrenda para los dioses.Ya que apartir de la Conquista, el sincretismo de distintas celebraciones religiosas mantuvo como costumbre este buen platillos que hoy es un emblema de la cultura azteca.
Cuáles son las ventajas de comer tamales blanditos
Si eres de los que les gusta ingerir tamales blanditos sin pan, te damos buenas noticias para ti. Y es que este riquisimo platillo se elabora con harina de maíz, que también es un cereal, por lo que dará hidratos de carbono, timina o vitamina B1 -que permitira el optimo trabajo de los sistemas nervioso y muscular- y ácido fólico -esencial para la absorción de hierro, vitamina B12 y aminoácidos- y debes considerarlo un alimento rico en carbohidratos y con cierto contenido en grasas, dependiendo del relleno (carne, mole, {salsa, queso,queso,salsa} mermelada,chocolate, etc.). Se recomienda elegir los que contengan carne, ya sea de puerco o de pollo, ya que es una excelente fuente de proteínas y aportara al organismo minerales requeridos como el {potasio y el calciocalcio o el potasio}.
